总温探针是一种用于测量流体的总温（即动压和静压之和）的仪器，它在航空、航天、动力等领域有着广泛的应用。为了保证总温探针的测量精度和可靠性，需要对其进行定期的校准。校准中的法规和标准要求是指校准过程中应遵循的规范性文件，包括国家法律法规、国家标准、行业标准、技术规范等，它们对校准的目的、原理、方法、条件、设备、数据处理、不确定度评定、结果报告等方面都提出了具体的要求。

总温探针作为一种计量器具，应按照国家规定的周期和程序进行计量检定，并取得有效的检定证书或者检定结果通知书。

总温探针应按照不同的型号和用途，分为A级（高精度）、B级（中精度）和C级（低精度）三个等级，并按照不同的等级，采用不同的检定方法和设备。总温探针检定时应满足以下条件：环境温度为（20±5）℃，相对湿度不大于85%，无强烈振动和电磁干扰，无腐蚀性气体。总温探针检定时应测量其在不同的流速和流体温度下的输出电压，并与标准仪器进行比较，计算其示值误差或修正值，并评估其不确定度。

测量不确定度是指对测量结果所包含误差大小范围的估计。总温探针校准时应评估其测量不确定度，并按照国际通用的方法进行计算和表示。测量不确定度评估时应考虑以下因素：被检仪器的重复性、标准仪器的准确度、温度场的均匀性和稳定性、接触电势的影响、数据处理的误差等。测量不确定度表示时应采用扩展不确定度的形式，并给出置信概率和有效数字。

总温探针校准是一个复杂的过程，只有严格按照标准化的校准程序进行操作，并确保每个步骤都得到正确执行，才能保证获得准确可靠的校准结果。只有高度重视和承担起每个环节的责任，才能促进测温系统朝着高精度方向不断发展，为流体研究提供可信赖的数据支持。